Fakty i mity na temat wody filtrowanej

Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, czy woda filtrowana jest rzeczywiście nieszkodliwa? Czy można pić ją nawet, gdy nie jest przegotowana? Jeśli tak to post ten jest dla was :)

 źródło

Woda filtrowana jest lepsza do gotowania potraw i przyrządzania kawy oraz herbaty.
FAKT: Woda kranowa zawiera chlor oraz sole szkodliwe dla naszego organizmu, a także może zawierać zanieczyszczenia pochodzące np. ze starej instalacji. Chlor odpowiedzialny jest za nieprzyjemny smak i zapach wody kranowej, może także prowadzić do alergii i powstawania wrzodów żołądka. Sole wapnia i magnezu odpowiadają za powstawanie kamienia w naszych czajnikach oraz twardość wody. Kawa, czy herbata stanie się bardziej aromatyczna i smaczniejsza, gdy zaparzymy je przegotowaną, wcześniej przefiltrowaną wodą.

Filtrowanie wody jest tańsze.
FAKT: Zdecydowanie tak! Filtry usuwają z wody chlor oraz redukują jej twardość węglanową, która odpowiada za powstawanie tzw. kamienia kotłowego, dzięki czemu jakościowo zbliżają się do wody butelkowanej. Filtrując wodę przyczyniamy się do ochrony środowiska, zmniejszając zużycie plastyku oraz oszczędzamy pieniądze, ponieważ miesięczny koszt filtracji wody to około 10zł, bo tyle kosztuje jeden filtr, a w tej cenie mamy tylko 10 butelek wod po 1,5l. Jeden filtr służy do przefiltrowania nawet 180 litrów wody kranowej.

Filtry są nieskuteczne, a dodatkowo demineralizują wodę.
MIT: Filtry zawierają w sobie aktywny węgiel, który pochłania szkodliwe substancje zawarte w wodzie kranowej oraz tylko częściowo usuwa nadmiar soli wapnia i magnezu. Filtry wychwytują także niektóre pestycydy oraz środki organiczne np. fenole. Drugi składnik zawarty w filtrach to żywica jonowymienna, która usuwa metale ciężkie takie jak ołów i miedź oraz zmiękcza wodę, co zapobiega osadzaniu się węgla kotłowego w czajnikach. Woda filtrowana nie jest więc tym samym co woda destylowana.

Woda filtrowana nadaje się dla dzieci.
FAKT/MIT: Według Instytutu Matki i Dziecka dzieci mogą spożywać wodę filtrowaną, ale tylko wtedy, gdy mają ukończony pierwszy rok życia oraz gdy woda ta jest dodatkowo przegotowana. Moim zdaniem dla małych dzieci zdecydowanie lepsza będzie woda butelkowana, gdzie znajduje się zdecydowanie więcej mikroelementów potrzebnych do prawidłowego rozwoju dziecka.

Woda filtrowana może stać nawet 48h w dzbanku filtrującym.
MIT: Przefiltrowana woda powinna być w dzbanku do 12 godzin i powinna znajdować się w zaciemnionym i chłodnym miejscu np. lodówce, ponieważ im dłużej stoi w dzbanku tym staje się coraz bardziej kwaśna ze względu na pochłanianie przez nią dwutlenek węgla, który powoduje jej zakwaszanie.

Filtry nie usuwają z wody bakterii.
FAKT: To prawda: filtry nie usuwają z wody bakterii. Gdy woda kranowa jest skażona bakteriami nie może zostać wpuszczona do naszych rur wodociągowych. Jednak dla dodatkowego zabezpieczenia nas przed tymi drobnoustrojami dodaje się do wody chlor, który jest czymś w postaci środka dezynfekującego. Jeśli jednak w wodzie kranowej znalazła by się np. bakteria E.Coli filtr nas przed nią nie ochroni i nie wychwyci jej w procesie filtracji.

Woda butelkowana jest lepsza od filtrowanej wody kranowej.
FAKT/MIT: Woda butelkowana także przechodzi przez proces filtracji jednak zawiera ona w sobie zdecydowanie więcej minerałów niż filtrowana woda kranowa. Warto jednak pamiętać, że zbyt wysoka ilość minerałów w wodzie przyczynia się do powstawania kamieni nerkowych, które mogą zafundować nam w przyszłości niepotrzebne problemy. Osoby z problemami nefrologicznymi powinny unikać wody wysokozmineralizowanej, dlatego filtrowana woda kranowa będzie dla nich lepsza od tej butelkowanej. Woda filtrowana jest zatem podobna jakościowo do wody butelkowanej.
Spotkałam się jednak z artykułem, w którym autorzy przekonują, że spożywanie wody filtrowanej jest tak samo niebezpieczne, co spożywanie wody kranowej. Oto fragment artykułu mgr Zoltan P. Rona MD: "Woda filtrowana jest aktywnym pochłaniaczem i kiedy wejdzie w kontakt z powietrzem, pochłania dwutlenek węgla, który robi ją kwaśną. Im wiecej wody filtrowanej czlowiek pije, tym kwasniejszy staje sie jego organizm. Zgodnie z amerykańską Agencją Ochrony Środowiska,"filtrowana"

woda będąc zasadniczo wolna od minerałów, jest bardzo agresywna, w tym sensie, że ma tendencję do rozpuszczenia substancji, z którymi wchodzi w kontakt. Mianowicie, dwutlenek węgla z powietrza jest szybko wchłaniany, dzięki czemu woda staje sie bardziej kwaśna i jeszcze bardziej agresywna. Wiele metali rozpuszcza się w wodzie destylowanej. Głównym skladnikiem najbardziej toksycznych komercyjnych napojów, spożywanych przez ludzi (np. sody, napoje energetyczne, wody mineralizowane) jest woda filtrowana. Badania wykazują z konsekwencją, że nałogowi konsumenci napojów sodowych (z cukrem lub bez) wydalają z moczem ogromne ilości wapnia, magnezu i innych minerałów śladowych. Im więcej mineralnych strat, tym większe ryzyko osteoporozy, artretyzmu, niedoczynność tarczycy, choroby wieńcowej, nadciśnienia tętniczego i całej długiej listy chorób zwyrodnieniowych zazwyczaj związanych z przedwczesnym starzeniem. Wody filtrowane i destylowane zwykle sa kwaśne i można je zalecać jako sposób usuwania trucizn z organizmu.Gdy jest już to osiągniete, dalsze spożywanie wody filtrowanej jest złym pomysłem. Alkaliczna, jonizowana woda jest najlepszą wodą do picia. Choroby i przedwczesna śmierć są bardziej prawdopodobne przy dlugotrwalym piciu wody filtrowanej i destylowanej, dlatego należy unikać ich spożywania poza wyjątkowymi okolicznościami."

 

Na ostatnim spotkaniu blogerek otrzymałam od firmy Dafi karafkę na filtrowaną wodę. Przyznam się szczerze, że totalnie nie wiedziałam do czego ją wykorzystać, a jakoś na filtrowaną wodę jej nie chciałam, bo przefiltrowaną wodę trzymam bezpośrednio w dzbanku filtrującym. Jednak mama stwierdziła, że świetnie nada się na trzymanie w niej domowego kompotu, który przechowujemy w lodówce albo soku. Muszę jednak przyznać, że taka karafka to tylko dodatkowy gadżet, który ozdobi naszą kuchnię, nie jest to jednak kuchenne must have.

A tak z nieco innej beczki, jeśli interesuje was tematyka wrzodów żołądka to serdecznie zapraszam do odwiedzenia strony drogadosiebie.pl/wrzody, gdzie możecie dowiedzieć się więcej na temat tej nieprzyjemnej dolegliwości.

Mam nadzieję, że dowiedzieliście się czegoś ciekawego na temat filtrowanej wody kranowej :) Wolicie wodę butelkowaną, czy filtrowaną? Jakie jest wasze zdanie na temat dzbanków filtrujących?